Tarta de calabaza, cebolla caramelizada y cheddar #12meses

Tarta de calabaza, cebolla caramelizada y cheddar #12meses

HAGAN esta receta! Porque es lo más de lo más! La combinación de cebolla caramelizada y calabaza, es casi perfecta! Le podés poner a todo lo que se te ocurra: budin, tarta, cocido etc.)

Ingredientes

Calabaza: 150g
Cebolla morada: 1u
Queso Cheddar: 80g rallados
Queso sardo rallado: 50g
Huevo: 3u
Crema de leche: 180ml
Nuez moscada: una pizca
Aceto: 3 cucharadas
Azúcar negra: 2 cucharadas
Masa de tarta: 1u
Aceite de oliva: 1 cucharada

Paso a Paso

1.Cortar la calabaza en cubitos chiquitos y la cebolla en cubitos.
2.En una olla chica, calentar una cucharada de aceite de oliva, y dorar la cebolla morada. Agregar aceto y azúcar negra) a gusto de como te gustaría.
3.Cocinar durante 5 minutos más y dejar enfriar. Escurrir.
4.Mezclar la crema de leche, los 3 huevos, queso sardo rallado, y la pizca de nuez moscada.
5.En una tartera, colocar la masa de la tarta, pinchar un poco con un tenedor.
6.Agregar primero la calabaza en cubitos y la cebolla caramelizada.
7.Verter el aparato (mezcla de crema de leche) y espolvorear con el queso cheddar rallado. (si no tenes rallado, compras en feta, y rompelo con la mano, y lo vas cubriendo)
8.Cocinar al horno precalentado a 180C durante 40 minutos. .
. *Se puede freezar una vez hecha! Yeah! *No hace falta agregar sal porque lo tiene los quesos. *Yo usé una masa de galletitas saladas que está en mi libro =P Así que para los que tienen el libro, pueden usar ese y queda perfecto! Pero sino usen la de pascualina.

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