Tarta a los 4 quesos

Tarta a los 4 quesos

Queda IMPRESIONANTE!!!! Algunas cosas nunca fallan como el queso. Esta receta tiene TODO lo que esta bien!

Ingredientes

Tapa de pascualina hojaldrada grande: 1u
Crema de leche: 200ml
Huevo: 3u
Queso ricotta: 150 - 200g
Queso tipo fontina: 80g
Queso Cheddar: 4 fetas
Queso tipo sardo rallado: 60g
Condimentos:
Nuez moscada
Pimienta a gusto 

Paso a Paso:

1.Cortar el queso fontina en cubitos y cheddar en tiritas.
2.En una tartera, colocar bien la tapa de pascualina.
3.Batir bien los 3 huevos junto a 200ml de crema de leche.
4.Condimentar a gusto.
5.En la tartera, mezclar todos los quesos salvo el sardo rallado, y agregarle la mezcla de crema de leche y huevo. Arriba espolvorear con queso sardo rallado!
6.Cocinar a horno medio durante 45 - 1 hs!! .
. *Se pueden frezzar!
*Podes hacer del queso que vos quieras. Básicamente yo mezclo, algunos duros, algunos semi duros. Para también darle distintos sabores. *Le podes agregar también algun corazón cremoso que explota! 

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