Pizza de brócoli

Pizza de brócoli

Es súper facil, y RIQUISIMO! podes reemplazar cualquiera de los ingredientes por otra cosa.

Ingredientes

Para la masa:
Tallo de brócoli: 3 - 4u
Huevo: 2u
Pan rallado: 1 taza
Avena: 2 cucharadas
Harina: 1/2 - 1 taza
Polvo de hornear: 1 cucharadita
Queso rallado: 50g
Condimentos: sal - pimienta - nuez moscada .
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Para el topping:
Queso muzzarella: 200g
Tomate cherry: cn
Champignon: cn
Salsa de tomate: c/n

Paso a Paso: 

1. Cortar los tallos de brócoli en trozos y hervir en agua con sal hasta que estén bien bien tiernos. Escurrir bien.
2. Procesar con una procesadora o picar con un cuchillo.
3. Mezclar con los huevos, Pan rallado, avena, harina y polvo de hornear. Vayan agregando de a poco los secos, tiene que formar una masa húmeda, pastosa pero no super húmeda.
4. Agregar queso rallado si lo desees.
5. Lo estiras sobre una placa teflonado bien finito, y lo cocinas a horno mediano durante 15 minutos. NO tiene que dorarse, solo secarse un poco.
6. Colocar los toppings, de los que desees.
7. Seguir cocinando al horno hasta que estén bien dorados.

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