Pancakes super nutritivos de arvejas #12meses

Pancakes super nutritivos de arvejas #12meses

Las arvejas no se suelen consumir mucho, pero son súper nutritivas!!! Son de la familia de las Legumbres. Tienen un sabor dulzón, que queda muy bueno en las preparaciones. Mi consejo? Si no consiguen frescas (ojo que son mas duras y tardan mas en cocinar) usen las congeladas! Pero NO las en latas!!

Ingredientes

Harina leudante: 200 - 300g ( Podés reemplazar por harina integral + polvo de Hornear)
Puré de arvejas: 150g
Arvejas en grano cocidas: 30g
Huevo: 2u
Queso tipo muzarrella rallado: 2 cucharadas
Queso rallado tipo sardo: 3 cucharadas
Manteca: c/n 

Paso a Paso

1.Mezclar todos los ingredientes en un bowl, si el bebé es muy chico, procesá un poco las arvejas en grano (pero que no sea puré). Tiene que quedar líquida espesa, pero que fluya.
2.En una sartén con teflón preferiblemente, derretir un poco de manteca, y poner 1 cucharón de la mezcla.
3.Una vez que esté cocido de un lado, dar vuelta.
4.Se puede acompañar con queso crema, o así solo. 

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