Mini hamburguesas de pollo #Monviandas

Mini hamburguesas de pollo #Monviandas

Tips para #MonViandas! Si el tupper no viene con divisiones, podes usar los pirotines para muffins!!! Es justo el tamaño de una porción y encima agrega diversión a la vianda! Hay de todos los motivos!!

Ingredientes

Patamuslo de pollo: 2u
Pechuga de pollo: 1u
Morron rojo: 1/2u
Cebolla: 1u
Puré de calabaza: 100g o 3 Cucharadas
Avena: 3 - 4 cucharadas
Curry: 1 cucharada
Paprika: 1 cucharada
Huevo: 1u
Pimienta: cn
Sal: a gusto
Aceite de oliva: 2 cucharadas

Paso a Paso

1.Cortar el morrón y la cebolla en daditos minis.
2.Cortar el pollo en cubos.
3.En un sartén cocinar bien la cebolla y el morrón picado. Tienen que quedar bien bien cocidos (blanditos) y dejar que se enfrie.
4.En una procesadora, procesar los cubos de pollos.
5.Mezclar el pollo procesado junto al morrón y la cebolla cocidos, puré de calabaza, huevo, condimentos, y la avena. Tiene que quedar como una textura pegote pero no liquida.
6.Armar bolitas chicas, y aplastar bien en el centro, Armando asi mini hamburguesas.
7.Colocarlos sobre separatas, y congelar.
8. Para cocinar, puede ser al horno, a la plancha o al sartén!
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*El pollo lo proceso crudo. Hay que tener mucho cuidado con el tema de la higiene cuando manipulamos pollo crudo.
*Use dados de zanahoria caramelizada y cubitos de zapallitos salteados con salsa de soja.

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