Hotcakes de chocolate con salsa de frutos rojos

Hotcakes de chocolate con salsa de frutos rojos

Amamos diferentes tipos de pancakes! Es una opción muy buena para el desayuno! Un secreto? Podes hacer la mezclar la noche anterior y dejar en la heladera. A la mañana, calentás la sartén y te salen en menos de 2 minutos y super esponjosos!!!

Ingredientes

Huevo: 1u
Leche: 1/2 - 1 taza
Harina Integral: 1 taza
Polvo de hornear: 1 cucharada
Chocolate: 50g
Manteca: c/n

Paso a Paso

1.En una ollita, cocinar el mix de frutos rojos junto a la azúcar rubia. revolver cada tanto.
2.En un bol, fundir el chocolate, mezclar con el huevo.
3.Agregar la harina integral y el polvo de hornear a la mezcla e ir agregando la leche de apoco.
4.Mezclar hasta que este líquida pero espesa.
5.En una sartén, derretir un poco de manteca, y hacer los pancakes.
6.Servir junto a la salsa de frutos rojos.

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