Granola de coco y avena

Granola de coco y avena

Es MUUUY fácil de hacer, cero falla, y queda INCREIBLE! Podés también agregarle lo que quieras, pasas de uva, semillas, frutas disecadas, copos de maíz etc.

Ingredientes

Avena: 300g
Almendras picadas: 100g
Coco rallado: 50g
Miel: 3 cucharadas colmadas o 60ml
Manteca: 4 cucharadas (O aceite de girasol)
Azúcar rubio: 100g
Agua: 2 cucharadas soperas

Paso a Paso:

1.En una ollita, derretir la miel y la manteca.
2.Una vez derretida, agregar el azúcar rubio, cocinar a fuego bien bajito hasta que se disuelva por completo.
3.Agregar el agua.
4.En un bowl grande, mezclar todo lo seco: almendras picadas, avena, coco rallado.
5.Agregar la mezcla de manteca en el bowl de secos. Mezclar bien.
6.Colocar la preparación en una placa anti adherente para el horno. Esparcir bien.
7.Cocinar en el horno precalentado a 160C, durante 20 - 30 minutos. Hay que revolver cada 10 minutos.
8.Dejar enfriar y se puede conservar en un recipiente hermético durante 10 - 15 días.

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