Galletitas integrales de almendras bañadas con chocolate

Galletitas integrales de almendras bañadas con chocolate

Esta receta de galletitas integrales esta tremenda! Tiene una particularidad y es que esta hecha con aceite de oliva y es endulzado con miel. (ojota para chicos menores de 2 años!)

Ingredientes

Huevos: 2u
Miel: 2 cucharadas
Aceite de oliva: 60ml
Harina integral: 180g
Polvo de hornear: 1 cucharadita
Almendras: 3 cucharadas
Manteca de maní: 2 cucharadas
Sal: una pizca
Leche: 2 cucharaditas
Chocolate para hacer bombones: 50g

Paso a paso

1.Mezclar la harina y el polvo de hornear tamizada con los huevos.
2.Agregar el aceite, la miel, manteca de maní, sal, leche y almendras picada.
3.Mezclar bien todos los ingredientes.
4.Armar con la ayuda de cucharas bolitas.
5.Cocinar a horno precalentado a 180ºC durante 10 - 15 minutos.
6.Derretir el chocolate y bañar la mitad de las galletitas.
7.Podes ponerle como topping coco rallado.

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