Estofado de carne Estilo Oriental #12meses

Estofado de carne Estilo Oriental #12meses

Ingredientes

Roast beef: 500g
Papa: 1u
Zanahoria: 1u
Cebolla: 1u
Zucchini: 1u
Salsa de soja bajo en sodio: 2 cucharadas
Polvo 5 especias: 2 cucharadas
Azúcar rubia: 1 cucharada
Aceite de oliva: 2 cucharadas
Tomatitos cherrys: 100g .

Paso a Paso

1.Cortar la carne y todas las verduras en cubos de 2 cm x 2 cm y los tomates cherries por la mitad.
2.En una sartén un poquito profunda, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva.
3.Agregar los cubos de carne, y cocinar hasta que estén bien dorados.
4.Una vez bien dorado, agregar la cebolla en cubo. Saltear hasta que estén también dorados.
5.Agregar el polvo 5 especias, saltear durante 1 minuto, y agregar la zanahoria, salsa de soja, azúcar rubia junto a 2 tazas de agua. ( El agua tiene que cubrir apenas todos los ingredientes)
6.Cocinar a olla tapada durante 20 minutos, agregar las papas en cubos.
7.Cocinar 15 minutos o más hasta que las papas empiecen a cocinarse, agregar el zucchini en cubos y cocinar 5 minutos más.
8.Apagar el fuego, mezcla con los tomates cherries. .
. *Se recomienda acompañarlo con arroz!! *El tema de la sal lo regulan a gusto. Así tal cual, no queda casi nada salado, es ideal para los chicos. Si es para los adultos, podes agregar un poquito de sal. Pero no te zarpes porque la salsa de soja en sí es salada.

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