Escalope de lomo con salsa de verdeo cremoso

Escalope de lomo con salsa de verdeo cremoso

Es muy simple pero muy rica! Y facil de hacer! Use lomo porque es mas tierno para los chicos. Podrias usar otros cortes magros! .

Ingredientes

Lomo: 4 fetas
Harina: 4 cuchadadas
Huevo: 1u
Leche: c/n
Cebolla de verdeo: 1u
Crema: 1 taza

Paso a Paso

1. Cortar la cebolla de verdeo.
2. Mezclar el huevo junto a la harina y la leche, tiene que quedar una textura de panqueque.
3. Calentar una sartén con bastante aceite.
4. Pasar los bifecitos de lomo (o cualquier otro corte que uses pa tus chicos) por la mezclar y cocinar en el sartén.
5. Cocinar de ambos lados.
6. En una ollita, dorar la cebolla de verdeo, agregar la crema. (podes agregar tb jamón en cubitos, otras verduritas etc) Y cocinar hasta que la crema tenga sabor.
7. Servir el escalope junto a la salsa.

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