Ensalada rusa

Ensalada rusa

Mi cuñada es rusa. Así que para el año nuevo, la Fiesta más importante en Rusia, nos hizo esta ensalada, que se hace en todas las casas para esta fecha!! Siempre pensé que llevaba solo papas, zanahorias y arvejas, pero no, aparentemente esa ensalada quedo en la guerra fría.

Ingredientes

Papas: 2u
Zanahoria: 2u
Lomito ahumado en un pedazo entero: 400g
Pepino: 1u
Pepinillo agridulce: 1 pote chico
Huevo: 6u
Lata de arvejas: 1u
Mayonesa: 2 - 4 cucharadas
Crema de leche: 2 cucharadas
Vinagre de alcohol: 2 cucharadas

Paso a Paso

1.Hervir las papas con piel junto a la zanahoria.
2.Cocinar los huevos.
3.Una vez cocido todo, dejar enfriar, y cortar las papas, zanahorias en cubos de 1 x 1cm y picar los huevos.
4.Cortar todos los otros ingredientes en cubos de mismo tamaño (pepino, pepinillo, lomito)
5.Mezclar junto a la mayonesa, crema de leche y vinagre de alcohol hasta a gusto.
6.Dejar en la heladera hasta la hora de servir! .

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