Coliflor al horno #9meses

Coliflor al horno #9meses

Es realmente fácil y una muuuy buena manera de incorporar coliflor a los chicos.

Ingredientes

Coliflor: 1u
Pan rallado: 200g
Huevo: 2u
Mostaza antigua: 1 cucharada (opcional)
Aceite de oliva: cant. necesaria

Paso a Paso

1. Limpiar y cortar el coliflor. Tratar de guardar la forma de la flor.
2. Mezclar la mostaza con los huevos.
3. Pasar el coliflor (crudo!) por la mezcla de huevos, y después por el pan rallado.
4. En una placa del horno, calentar un poco de aceite de oliva en horno precalentado a 180ºC.
5. Una vez todo caliente, colocar los coliflores empanados.
6. Cocinar hasta que estén dorado de un lado, dar vuelta, y dorar otro lado, así hasta que esten bien doraditos (masomenos 20 - 30 minutos en total).

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