Canastitas de pollo con morrón

Canastitas de pollo con morrón

Esta receta es ideal para las viandas y también para cuando vienen amigos!

Ingredientes

Tapas de empanadas de copetín: 12u
Pechuga de pollo: 1u
Morrón rojo chico: 1/2u
Cebolla: 1/2u
Salsa de tomate: 2 cucharadas
Huevo: 1 - 2u
Salsa de soja: 2 cucharadas
Aceite de oliva: c/n

Paso a Paso

1.Cortar el pollo en mini cubos, cortar el morrón y la cebolla en cubitos
2.En una sartén calentar el aceite, dorar el pollo y agregar las cebollas y morrones y saltear hasta que esten todos cocidos.
3. Agregar la salsa de soja, salsa de tomate y condimentar. Dejar enfriar un poco
4. Agregar el huevo batido. Tiene que tener apenas cubiertas de líquido de huevo pero no en exceso
5. Colocar las tapas de copetín en una muffinera, agregar los rellenos.
6. Cocinar a horno precalentado a 180ºC durante 20 - 30 minutos

Más recetas
Cerrar X