Budín marmolado de naranja y chocolate

Budín marmolado de naranja y chocolate

Ingredientes

Harina Leudante: 350g
Huevo: 3u
Yogurt natural: 200ml
Azúcar: 200g
Cacao amargo en polvo: 40g
Aceite de girasol: 100g
Esencia de vainilla: unas gotitas
Ralladura de naranja: 1u

Paso a Paso:

1.Precalentar el horno a 180ºC
2.Mezclar los huevos con el azúcar y yogurt natural, agregar la esencia de vainilla y la ralladura de naranja.
3.Agregar la harina leudante tamizada, mezclar bien.
4.Ir agregando con un chorrito el aceite de girasol de apoco.
5.Separar 1/3 de la preparación en otro bowl, y agregar el cacao tamizado. Mezclar bien.
6.Ir colocando las preparaciones sobre una budinera enmantecada y enharinada. (una cucharada grande de mezcla de budin de vainilla y una cucharada chica de cacao, así van alternando)
7.Con un palito brochette ( o cuchillo) ir dibujando un rulo así lo vas mezclando.
8.Cocinar al horno medio, durante 45 - 60 minutos (dependiendo del tamaño!) Insertas un palito y tiene que salir limpio. 
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Receta yapa: glaceado de Naranja
Ingrediente:
Jugo de naranja: 4 cucharadas
Azucar impalpable: 8 cucharadas. .
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Mezclar bien y listo!!! Si queres mas espesa, agregas mas azúcar impalpable, y si queres más líquido jugo de naranja o un poco de agua.

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