Bizcochitos de grasa/manteca caseritos #12meses

Bizcochitos de grasa/manteca caseritos #12meses

Qué mejor que compartir esta receta que es un clásico argentino para acompañar unos buenos mates!

Ingredientes

Harina 0000: 500g
Manteca pomada o aceite de coco o grasa bovina: 150g
Agua: 220ml
Azúcar: 1 cda
Sal: 1cda
Levadura fresca: 20g o la en polvo: 5g
Extra de manteca: para pincelear 

Paso a Paso:

1. Diluir la lavadura en el agua. (tibio seria genial)
2. En un bowl, amasar todos los ingredientes juntos hasta lograr una masa lisa!
3. Estirar la masa y hacer un pliegue simple. Volver a estirar y volver a plegar. Así 3 veces.
4. Estirar por última vez pero bien finito, Pinchar con un tenedor toda la superficie.
5. Cortar con un cortante o a cuchillo.
6. Colocar en una placa con una placa antiadhetente.
7. Pincelar la superifcie con más manteca pomada o aceite de coco o grasa.
8. Hornear a un horno 200ºC durante 15 minutos! Dar vuelta si es necesario.

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